Info für Bäcker

Flexibilität ist unsere Stärke.

Wir liefern unser Mehl an Bäckereien Umkreis von 150 km und darüber hinaus.

Die unterschiedlichen Mehlsorten mit ihren Backeigenschaften und Qualitäten können wir in unseren vielen Mehlsilozellen bevorraten und so schnell auf spezielle Kundenwünsche reagieren. Denn Qualität bedeutet für uns kundenorientiert zu sein.

Mit unseren eigenen LKWs ist eine termingerechte Anlieferung des gewünschten Mehls jederzeit möglich.

Zertifizierung

Wir sind nach QS Richtlinien zertifiziert.

Höchste Qualität

Wir kaufen unser Getreide direkt von den Landwirten von der schwäbischen Alb und vom Agrarhändler Lehner Westerstetten. Da Qualität bei uns schon auf dem Acker beginnt, werden in Zusammenarbeit mit den Landwirten nur ausgewählte Getreidesorten angebaut und in der optimalen Mischung vermahlen. So können wir höchste und gleichbleibende Qualität garantieren. In unserem eigenen Labor wird deshalb das Getreide sowohl bei der Anlieferung, als auch regelmäßig während der gesamten Jahres auf seine Qualität hin überprüft. Hierfür kommen moderne Analysegeräte zum Einsatz.

Bei folgende Verbände sind wir Mitglied

Bayerischer Müllerbund

Verband deutscher Mühlen